2025年德国汉堡国际酒店及餐饮设备展览会的一切都围绕最新趋势和最有前途的概念展开，这些概念塑造未来的户外市场。除了参展商之外，众多舞台、多样化的社交活动和激动人心的比赛也提供了独特的整体体验，并创造了新的视角。
以下是一些不容错过的亮点：
大会
国际餐饮服务论坛：CCH，1号馆，3月13日上午10点至下午6：30
特别亮点在INTERNORGA展会前一天就已经开始：第43届欧洲最大的专业餐饮大会InternationalFoodserviceForum在汉堡会议中心举行。参观者可以期待来自DIW（德国经济研究所）的MarcelFratzscher、来自YouniqueConcepts的SvenSallaerts、来自KarlsMarkt的RobertDahl和PatriciaKelly等人的演讲和讨论。
BranchentagderGemeinschaftsgastronomie：CCH，4号馆，3月17日上午9点至下午4点
无论它们与医院、食堂、学校还是护理机构有关，这里都讨论餐饮业的最新趋势、挑战和解决方案。与行业杂志gvpraxis合作，包括索迪斯服务的MichaelWahl、营养能力中心的StephanLück博士、gvpraxis的ClaudiaZilz和dti（德国冷冻食品研究所）的SabineEichner博士在内的演讲者为行业提供令人兴奋的见解和实用的想法。
舞台节目
开放舞台：A3展厅，673展位，每天上午11点至下午4：30开放。
激动人心的演讲者、独家信息和最新趋势-激动人心的演讲和小组讨论提供对影响行业的一切的第一手见解。DEHOGA董事总经理IngridHartges、Menoovo的ChristophDigwa、Circana的JochenPinsker和FairJobHotelse.V.的KatharinaDarisse成为小组成员。
新：深潜区–HOSPITALITY先驱：B5展厅，3月15日至17日上午11点至下午4点
在新的深度潜水区，来自酒店和酒店界的专家不仅仅是触及表面，还在60多场大师班中分享宝贵的见解和实用的行动建议。
PINKCUBE：A3馆，673展位
作为创新热点，PINKCUBE为食品和饮料行业树立了新标准。来自Kaarst食品&更多领域的国际知名趋势研究员KarinTischer在那里每天强调明天的趋势、富有远见的想法和实用的解决方案。
什么食物！–由foodlab提供：上层B3和B4展厅之间，每天上午11点至下午5点开放
聚焦初创企业：在激动人心的小组讨论、大师班和现场推介中，新的儿童舞台专注于最新的食品趋势、创新概念、新作品、可持续性和汉堡美食场景。
后台：A3馆，427号展位
在这里，来自汉堡糖果商协会的知名大师和崭露头角的人才在现场演示中展示了他们的手艺是多么富有创造力和要求。汉堡糖果商协会负责人、因电视节目“Dasgro?eBacken”和“Dasgro?ePromibacken”而广为人知的BettinaSchliephake-Burchardt出席其中，她提供宝贵的见解和实用的建议。
联网
非记录：B5展厅，3月15日至17日，下午5：30至晚上8：30。
只有好的氛围！白天是会议区，三个晚上是下班后的休息室。每年一次，餐饮服务和酒店业的“名人录”都会在INTERNORGA举行会议，并在展会结束后在OFFTHERECORD下班后休息室齐聚一堂。在鼓舞人心且多事的一天之后，这里是在轻松的氛围中结束夜晚的地方，还有现场音乐和表演。
CaféFUTURElive：上层中央入口，每天上午10点至下午6点
招待休息室和专业餐饮饮品和思考场所：CaféFuturelive是INTERNORGA的创新和交流行业聚会点，由foodservice、ahgz和gvpraxis提供。在轻松的氛围中，参观者可以品尝创意美食，并参加与行业巨头的精彩讨论。
DEHOGA俱乐部：B4门厅上层，325展位
DEHOGA俱乐部为酒店和餐饮业提供了一个充满活力的聚会场所。参展商和参观者可以在轻松的氛围中交流思想，并在那里了解DEHOGA当前的行业话题。
比赛
INTERNORGA未来奖：OPENSTAGE，A3馆，3月14日中午12点
卓越的承诺、可持续的创业精神和富有远见的想法：INTERNORGA未来奖表彰了在餐饮服务和酒店市场设定新标准的公司，并在'食品和饮料'、'技术与设备'和'餐饮与酒店行业'类别中颁发。有关INTERNORGA未来奖的更多信息。
德国美食创业奖，芝加哥厅，3月14日下午2点
来自德国、奥地利和瑞士的最具潮流的餐饮初创企业在这里齐聚一堂，这些概念由评审团从众多申请中提前选出。在决赛中，五名被提名者现场展示他们的概念——获胜者由现场专家参观者通过现场投票以数字方式决定。
NEXTCHEFAWARD：B6馆，444号展位，3月16日和17日
精彩纷呈：18位才华横溢的年轻厨师在激动人心的现场挑战中证明他们的烹饪技能，并面对由JohannLafer、NelsonMüller、CorneliaPoletto、MarcoMüller等人组成的高素质评审团。奖品包括有机会在著名的Gr?feundUnzerVerlag出版社出版自己的食谱。
披萨体验，B7展厅，3月17日和18日
披萨爱好者注意了！披萨世界在这里栩栩如生，包括LucaDiMassa和UmbertoNapolitano在内的专业人士在这里展示最新的趋势、技术和配料——从经典到现代创意。激动人心的比赛-3月17日举行的第12届德国披萨烘焙锦标赛和3月18日举行的第3届2025年欧洲卓越披萨大赛-是额外的亮点。
特价
新展区：FutureFood：B3馆上层
通过新的“未来食品”趋势专区，INTERNORGA正在为引领潮流和可持续营养概念创建一个平台。从替代蛋白质到食品科技和发酵-有远见的公司展示明天的食品可能是什么样子。
新品：Freakstotable：B7展厅，303展位
一个可持续发展的世界，在这里，人们可以获得和欣赏高质量的食物——这就是Freakstotable协会的愿景。展位的参观者会发现很多灵感，学到很多东西，并了解大约40家提供高质量和可持续生产食品的制造商
新：爱生雅咖啡师锦标赛：东门厅上层，100号展位
在这里，高品质的咖啡豆变成了真正的艺术品。德国最有才华的咖啡师用卓越的特色咖啡测试他们的技能，并争夺代表德国参加在米兰举行的SCA世界咖啡师锦标赛的独家机会。
新人区：B4馆上层
对于任何寻求新想法和创新解决方案的人来说，这里都是必游之地。十多年来，该领域一直是趋势晴雨表，为整个餐饮服务和酒店市场提供独特的新产品和创新服务组合，包括getvoila和TheJackfruitCompany等初创企业。
SkywalkTable：A厅和B厅之间的桥梁
40米长的SkywalkTable提供了令人印象深刻的桌面未来景观。在这里，参观者可以立即了解瓷器、玻璃器皿、餐桌装饰品、餐具等领域的开创性内容——这是收集餐桌设计新想法的绝佳机会。
AICENTER：展馆A3
从人员管理和企业资源规划到可持续性：AI初创企业和AI。HamburgNetwork展示了人工智能为户外市场带来的机遇，以及它如何帮助企业更智能、更高效、更经济地工作。
ProVeg技术中心：上层中央入口，103号展位
ProVeg是INTERNORGA植物性美食主题的中心信息和能力中心。现场提供有关餐饮服务和酒店市场纯素食和素食菜肴趋势和机会的建议和信息。
在INTERNORGA2025上，到处都有令人兴奋的新产品、灵感和趋势可供发现。
中国组展机构：老太阳集团tcy8722网站展览，凭借丰富的行业经验和专业的服务团队，为中国外贸企业提供高效、便捷的展览服务。助力企业拓展海外市场，实现共赢发展。
下届展会时间：2026年03月13号~03月17号
展会行业：酒店
